Việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi gà thịt là một vấn đề quan trọng và cần được thực hiện đúng cách để đảm bảo an toàn cho cả gia súc, môi trường và sức khỏe của con người. Để sử dụng kháng sinh an toàn trong chăn nuôi gà thịt, có một số nguyên tắc và lưu ý quan trọng sau:

1. Tuân thủ liều lượng và thời gian điều trị:

• Chỉ sử dụng kháng sinh khi có sự chỉ định của bác sĩ thú y hoặc khi có xét nghiệm xác định có sự nhiễm khuẩn.
• Lựa chọn đúng loại kháng sinh phù hợp với loại vi khuẩn gây bệnh và tuân thủ đúng liều lượng cũng như thời gian điều trị để tránh việc kháng kháng sinh.

2. Giới hạn sử dụng kháng sinh trong phòng bệnh:

• Sử dụng kháng sinh chỉ trong trường hợp thật sự cần thiết, tránh sử dụng kháng sinh một cách bừa bãi để ngăn chặn tình trạng vi khuẩn kháng thuốc.
• Cần có các biện pháp phòng ngừa và kiểm soát dịch bệnh, chẳng hạn như vệ sinh chuồng trại, phòng chống côn trùng, và quản lý sức khỏe đàn gà tốt.

3. Theo dõi và kiểm tra dư lượng kháng sinh trong sản phẩm:

• Sau khi sử dụng kháng sinh, cần có thời gian chờ trước khi gà được đưa vào thịt để đảm bảo không còn dư lượng kháng sinh trong thịt, trứng hoặc các sản phẩm khác của gà.
• Các cơ quan chức năng và người sản xuất cần thường xuyên kiểm tra dư lượng kháng sinh trong sản phẩm chăn nuôi để đảm bảo an toàn thực phẩm.

4. Đào tạo và nâng cao nhận thức cho người chăn nuôi:

• Tăng cường công tác tuyên truyền, đào tạo về việc sử dụng kháng sinh đúng cách cho người chăn nuôi.
• Khuyến khích người chăn nuôi sử dụng các phương pháp thay thế kháng sinh, như việc áp dụng các chế phẩm sinh học, men vi sinh, hoặc các biện pháp canh tác và nuôi dưỡng khoa học.

5. Lựa chọn kháng sinh hợp lý:

• Cần lựa chọn các loại kháng sinh có ít khả năng gây kháng thuốc, hoặc sử dụng các kháng sinh mà vi khuẩn gây bệnh ít có khả năng kháng.
• Cần tuân thủ đúng các quy định và hướng dẫn về việc sử dụng các loại kháng sinh có trong danh mục được phép sử dụng trong ngành chăn nuôi.

6. Giảm thiểu việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi:

• Tập trung vào biện pháp chăm sóc phòng ngừa, chẳng hạn như dinh dưỡng hợp lý, vệ sinh tốt, quản lý dịch bệnh hiệu quả, thay vì phụ thuộc quá nhiều vào kháng sinh.

Việc sử dụng kháng sinh hợp lý, an toàn sẽ giúp bảo vệ sức khỏe của gà thịt, đảm bảo chất lượng sản phẩm và tránh tác động xấu đến sức khỏe người tiêu dùng cũng như vấn đề môi trường